Книга: Идеальные macarons EKS-110666

Артикул: EKS-110666

1 620 c/шт

Кешбэк

от 81 c до 194.40 c

Нет в наличии

Узнать о поступлении

Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах

Описание

Макарон – утонченный французский десерт, который так и манит совершенной формой и изысканным вкусом.

Кажется, что приготовить его в домашних условиях невозможно. Одни только мифы, связанные с приготовление этого капризного изделия из миндальной муки, отпугивают всерьез и надолго. Нина Тарасова признается, что ее тоже пугали мифы и легенды, окутывающие рецепты. Она решила проблему радикальным методом - записалась на кондитерский курс в Париже, а затем, конечно, очень много практиковалась. Первые десерты были далеки от идеала, а иной раз и вовсе не получались, но спустя многие годы постоянной и усердной работы, обучения, Нина смогла достичь совершенства. Теперь Шеф-кондитер с мировым именем делится с вами знаниями и реальным практическим многолетним опытом. Это первая книга, в которой так подробно описаны все нюансы, техники приготовления макарон, разобраны все, без исключения, возможные ошибки и как их избежать. Здесь собраны точные, рабочие рецепты, а так же секреты, которые помогут получить идеальные французские шедевры в миниатюре на простой домашней кухне. Вы научитесь готовить базовую основу для десерта, а так же, помимо этого, в книге представлено более 50 рецептов начинок на любой вкус: сладкие, солены, веганские и удивительные пирожные на основе маленького совершенного миндального печенья "макарон".

Первая книга, в которой настолько подробно описывается процесс приготовления макарон.
Более 50 рецептов макарон с пошаговыми фото приготовления: базовые меренги и множество вариантов начинок.
Идеи веганских макарон и макарон с пониженным содержанием сахара.
Освойте искусство приготовления пирожных на основе макарон.

Документы

Отрывок из книги - идеальные macarons 955,1 кб

Характеристики

Размеры товара	197 x 240 мм
Переплет книги	Твердый
Автор книги	Тарасова Н.
Количество страниц	176
Возрастное ограничение	16+