Артикул:
EKS-110666
Уведомить о поступлении
Наши менеджеры свяжутся с вами, когда товар появится в наличии
Самовывоз – бесплатно
Доставка по Кыргызстану – от 200 сом
Доставка по Кыргызстану – от 200 сом
Характеристики
Обложка
—
твёрдая
Автор книги
—
Тарасова Нина Андреевна
Количество страниц
—
176
Возрастное ограничение
—
16+
Размеры товара
—
197 x 240 мм
Макарон – утонченный французский десерт, который так и манит совершенной формой и изысканным вкусом.
Кажется, что приготовить его в домашних условиях невозможно. Одни только мифы, связанные с приготовление этого капризного изделия из миндальной муки, отпугивают всерьез и надолго. Нина Тарасова признается, что ее тоже пугали мифы и легенды, окутывающие рецепты. Она решила проблему радикальным методом - записалась на кондитерский курс в Париже, а затем, конечно, очень много практиковалась. Первые десерты были далеки от идеала, а иной раз и вовсе не получались, но спустя многие годы постоянной и усердной работы, обучения, Нина смогла достичь совершенства. Теперь Шеф-кондитер с мировым именем делится с вами знаниями и реальным практическим многолетним опытом. Это первая книга, в которой так подробно описаны все нюансы, техники приготовления макарон, разобраны все, без исключения, возможные ошибки и как их избежать. Здесь собраны точные, рабочие рецепты, а так же секреты, которые помогут получить идеальные французские шедевры в миниатюре на простой домашней кухне. Вы научитесь готовить базовую основу для десерта, а так же, помимо этого, в книге представлено более 50 рецептов начинок на любой вкус: сладкие, солены, веганские и удивительные пирожные на основе маленького совершенного миндального печенья "макарон".
Кажется, что приготовить его в домашних условиях невозможно. Одни только мифы, связанные с приготовление этого капризного изделия из миндальной муки, отпугивают всерьез и надолго. Нина Тарасова признается, что ее тоже пугали мифы и легенды, окутывающие рецепты. Она решила проблему радикальным методом - записалась на кондитерский курс в Париже, а затем, конечно, очень много практиковалась. Первые десерты были далеки от идеала, а иной раз и вовсе не получались, но спустя многие годы постоянной и усердной работы, обучения, Нина смогла достичь совершенства. Теперь Шеф-кондитер с мировым именем делится с вами знаниями и реальным практическим многолетним опытом. Это первая книга, в которой так подробно описаны все нюансы, техники приготовления макарон, разобраны все, без исключения, возможные ошибки и как их избежать. Здесь собраны точные, рабочие рецепты, а так же секреты, которые помогут получить идеальные французские шедевры в миниатюре на простой домашней кухне. Вы научитесь готовить базовую основу для десерта, а так же, помимо этого, в книге представлено более 50 рецептов начинок на любой вкус: сладкие, солены, веганские и удивительные пирожные на основе маленького совершенного миндального печенья "макарон".
- Первая книга, в которой настолько подробно описывается процесс приготовления макарон.
- Более 50 рецептов макарон с пошаговыми фото приготовления: базовые меренги и множество вариантов начинок.
- Идеи веганских макарон и макарон с пониженным содержанием сахара.
- Освойте искусство приготовления пирожных на основе макарон.
Документы
lv3lvdon5lrcp8a56oerudrgl52gk1bq
964,4 кб
Обложка
твёрдая
Автор книги
Тарасова Нина Андреевна
Количество страниц
176
Возрастное ограничение
16+
Размеры товара
197 x 240 мм
Отзывы
Оставить отзыв
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
Задать вопрос
